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亩产增 价格稳 成本升 收益高

信丰县脐橙种植成本收益调查
发布时间:2022-04-27来源:信丰县发展改革委

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脐橙是柑橘类中的甜橙品系,由普通甜橙芽变而来,因果顶副生有像一样的小果而得名。近年来,信丰县依托种植优势,不断扩大脐橙产业规模,现已成为农民增收致富、农村发展旅游、农业实现现代化的重要路径。为了解和掌握信丰脐橙种植成本收益情况,根据江西省价格成本调查监审局的工作部署,信丰县发改委对部分脐橙种植户种植成本收益情况进行了专项调查。结果显示,2019-2021年信丰脐橙种植呈亩产增、价格稳、成本升、收益高的特点。

信丰县位于江西省赣州市中部,属中亚热带季风湿润气候,气候温和,光照充足,热量丰富,雨量充沛,有水稻土、红壤、紫色土、潮沙土、石灰(岩)土和山地黄壤等6种土壤类型,具有种植柑橘特别是脐橙的优越条件。信丰县自1971年引种栽培赣南第一批脐橙以来,已有50年发展历史。目前,信丰脐橙现有种植面积25万亩,年产量20余万吨,产业集群总产值超20亿元。

一、调查选点情况

此次调查采取重点调查与交流访谈相结合的方式,选择脐橙种植中小规模户(全县占比约60%)作为调查单位,从中选定调查户3户。调查果园均于2003年左右建园,脐橙树处于盛果期。调查内容为2019-2021年脐橙种植成本收益变化情况。

二、脐橙种植成本构成及变化分析

(一)建园成本

建园成本包含初始建设脐橙园时的土地租金、基础设施(含生产用房、水电、道路、农机器具等)、开垦费用、定植费用和3年的幼树抚育费用等。据调查,2019-2021年调查户户均建园成本为9022.3/亩。结合脐橙树经济寿命及投资回报周期,建园成本一般按35年分摊,则每年应分摊折旧257.78/亩。

(二)物料成本

物料成本包含在脐橙生产过程中发生的肥料费、农药费、燃料动力费(水、电、燃油)、工具材料费等。据调查,2019-2021年脐橙生产物料成本呈逐年小幅上涨趋势。其中,肥料费和农药费涨幅较为明显,三年累计涨幅分别为16.09%13.99%。受原材料价格上涨、运输成本上升、市场供应偏紧等因素叠加影响,肥料、农药等农资价格上涨。所有项目中,肥料、农药合计投入占比最高,约占物料总投入的94%左右,对物料成本影响较大。(见表1

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(三)人工成本

人工成本包含脐橙生产过程中用于日常管理(除草、打药、施肥、修剪、采摘等)和收获采摘时发生的家庭用工折价和雇工费用。

据调查,2019-2021年脐橙生产人工成本总体呈上升趋势,三年累计增幅14.27%。人工成本上升的主要原因,一是采摘用工较多,脐橙生产日常管理用工变化不大,但因脐橙种植在丘陵地带,成熟后主要依赖人工采摘、运输和初选,使得用工量较多。二是雇工工价上涨,随着城镇化进程加快,农村劳动力外流,农村剩余劳动力减少,脐橙采摘期雇工需求增加,导致雇工工价逐年上涨。(见表2)

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(四)总成本

2019-2021年脐橙种植总成本呈逐年上升态势。其主要原因是物料成本和人工成本增幅较大,虽然2020年人工成本有所下降,但降幅并不明显。(见表3

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三、脐橙种植收益情况

脐橙树经济寿命一般为30-50年,在定植后第八年进入盛果期,此时的经济效益处于较高水平。后期,因市场供需、物价水平、气候环境和管理技术不同,经济效益也有所不同。以2021年为例,脐橙亩均种植50株,单株产量48.59公斤,亩均总产量2429.30公斤;单株成本130.73元,亩均总成本6536.70元;平均售价7.93/公斤,单株净利润233.53元,亩均净利润达11676.46元。

近三年脐橙种植收益情况呈如下特点:

(一)产量累增2019-2021年调查户亩均脐橙产量分别约为2.25吨、2.06吨、2.43吨,累计增幅9.52%。近三年是信丰脐橙丰产之年,经历柑橘黄龙病灾后复种、新种的脐橙树开始挂果,产量增加。

(二)价格稳定。2019-2021年调查户脐橙平均售价分别为9.20元/公斤、7.87元/公斤、7.93元/公斤,连续三年稳定在7.80元以上。

(三)收益显著2019-2021年调查户脐橙种植亩均净收益分别为13335.24元、9144.46元、11676.46元,平均达11385.39/亩。净利润率近三年保持在60%以上,分别为69.56%61.77%64.11%。产量增加、价格平稳是获得良好收益的关键因素。

四、存在问题

(一)人工成本较高,机械化程度较低。脐橙生产属于劳动密集型产业,由于地形、农机技术、资金等因素制约,生产效率和机械化程度较低。此外,脐橙采摘、运输、初选等环节劳动力需求大,导致脐橙种植所需用工数量相比其他柑橘类农产品偏高。

(二)分散经营居多,集约化程度不高。调查了解,信丰脐橙种植户中有60%及以上是中小规模户(50亩及以下),大多数是单家独户或合伙制为主的分散经营,在生产、管理、营销等环节各自为战,不仅不利于机械化普及和规模化作业,还与市场需求不相适应。

(三)深加工产品类型不丰富,附加值较低。目前,信丰县脐橙除了鲜果现销外,其余部分被果品加工企业用来加工成鲜橙汁、脐橙糕等产品。随着脐橙产量不断增长,需要更多果品加工企业来消化,延长产业链,增加效益。

五、相关建议

(一)加大种植机械研发

加大对适应丘陵地区操作的果业种植机械研发、推广力度,如运输机械、修剪机械、水肥一体化灌溉等以取代劳力支出,降低生产成本。

(二)推广种植合作模式

进一步推广龙头企业带动、脐橙种植合作社、公司+种植户等合作模式,取代分散经营的家庭式生产模式,以更好地适应国内外水果市场,提升信丰脐橙竞争力。

(三)开展精深加工技术研发应用

引导扶持农业重点企业开展精深加工技术的研发、引进和应用。充分利用脐橙的落花、落果、残次果与榨汁后的皮渣等进行深加工,生产脐橙花茶、脐橙酵素、脐橙酒、脐橙醋、脐橙精油等产品,不断提高利用率,提升产品附加值。

(作者:何伯、周立人、刘飞,信丰县发展改革委)

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